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Showing posts from April, 2019
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Big data e zootecnia di precisione: una risorsa importante

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Carne e ambiente, la corsa alla fake meat vegetale e gli hamburger in provetta. Dal gusto all’etica, ecco cosa può succedere.

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La Frollatura

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Fake new's: La carne fa venire il tumore". Occhio, ricerca choc: tutta la verità sul legame tra le bistecche e il cancro

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Forse non sono quelli che pensi

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Parlamento Europeo verso lo stop al Meat Sounding

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LA FIGURA DELL'EXECUTIVE CHEF E LE SUE FUNZIONI

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Spreco, la filiera della carne bovina tra le più virtuose

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Economia circolare : il bovino sale in cattedra

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Fact-Checking Day, cinque fake news sulla carne

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