Headline Food Innovation & Industrial Consultant | Sviluppo Prodotti Ready-to-Eat & Ready-to-Cook | R&D | Food Technology & Process Engineering About Aiuto aziende del settore agroalimentare a trasformare idee in prodotti di successo, scalabili e pronti per il mercato. Sono un professionista specializzato in innovazione alimentare, sviluppo prodotto e progettazione industriale, con oltre 8 anni di esperienza come Responsabile Progetto & Ricerca presso GranCarni S.p.A., ultima azienda con cui ho collaborato come Responsabile R&D e QUALITA’, dove ho creato e industrializzato linee complete “pronto da cuocere” per GDO e Food Service. Oggi opero come consulente, affiancando aziende e imprenditori nello sviluppo di: • prodotti ready-to-eat e ready-to-cook ad alto valore aggiunto • cucine industriali e processi produttivi efficienti • soluzioni innovative per shelf life, packaging e sicurezza alimentare Lavoro con aziende nazionali ed europee nei settori food e t...
