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Un po di Storia della mia vita professionale

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Servizio al Museo di Pietrarsa di Portici (Napoli) 800 persone Servizio alla Scuola di Sotto Ufficiali dell'Aeronautica di Caserta 1200 persone Servizio ai Giardini del Vaticano (San Pietro) Roma 120 persone La Duquessa Pastelleria e Panaderia - Maracaibo (Venezuela)

Poesia di Natale scritta da una persona fantastica

NATALE NAPULITANO Quaccheduno ca è furastiero, ca vène a fore, insomma ca nun è 'e ccà dumanda: «Ma a Natale, a cheste parte, che se fà?». S'accummence a primma da' 'Maculata cu' albero, presepe, luci e luciarelle e 'ncoppa 'a grotta nun mancà mai 'a stelletella, pecchè è proprio chella ca purtaje 'e Re cu' 'e doni là a Betlemme, addò nascette 'o Salvatore. 'E zampognari, invece, chilli se vedeno già a nuvembre, ca sonano pe' case pe' poco e niente rallegranno pure 'e cchiù scuntenti. Pe' chi nun 'o sapesse, a cheste parte, 'e vigilie so' 'e principesse e quanno è 'a sera do' ventiquattro, tra 'nu spaghetto e 'nu friariello, 'na 'nzalata e paparacchiella, summente, fichi, datteri, noce e nocelle, s'aspetta 'a mezanotte ca nasce 'o Bambeniello. Nun ce scurdammo po' 'a tumbuliata, ca si manca so' pene amare, cu' 'e scorze 'e mandarino o...

AUGURI DI NATALE

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AUGURO A TUTTI UNO SPLENDIDO NATALE PIENO DI PACE E DI FELICITA'

B & W International Society of Start-up business in Horeca (Hotel - Restaurant - Catering).

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MY MISSION Manage food and beverage operations to ensure quality service and standards while delivering a guest experience that is unique. Ensure compliance with all federal, state and local regulations concerning health, safety, or other requirements. DUTIES AND RESPONSIBILITIES FINANCIAL RETURNS: •Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and control expenses with a focus on food, beverage, and labor costs. •In partnership with the catering office, identify additional sales opportunities to enhance revenue. Drive promotions that deliver great dining experiences for guests at a good value. •Ensure all credit and financial transactions are handled in a secure manner. PEOPLE: •Manage day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performa...

I Dolci di Natale in Campania. La tradizione e la storia

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Le preparazioni natalizie campane sono legate alla rinomata tradizione pasticciera napoletana: roccoco', susamielli, divino amore, zeppole e struffoli tutto questo ci riconduce al periodo dell'avvento, a lunghe serate in casa, al gioco della tombola. Il profumo delle zeppole fritte, che durante la fase della preparazione impregna tutti gli abiti, le finestre chiuse, il vapore acqueo che si forma sui vetri, e l'odore che ci si porta dietro lasciando scie di aromi irresistibili. In famiglia la nonna ha sempre sostenuto che quando si preparano le zeppole non bisogna ne' farsi vedere ne' far sentire l'odore alla gente invidiosa: finirebbero con lo scoppiare!!! Le Zeppole Tipiche della costiera sorrentina, sono ciambelline fritte preparate con una pasta a base di farina acqua latte ed anice, e condite con miele, diavulilli (per chi non lo sapesse sono i confettini piccini e coloratissimi che ci riportano alla mente le decorazioni dei nostri alberelli di natale)...

Il pranzo di Natale ed il cenone della Vigilia a Napoli

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Il Natale napoletano è caratterizzato oltre che dal presepe, dal gioco della tombola, dalle novene dei zampognari e dal “Natale in casa Cupiello” inevitabilmente anche dal menu natalizio che nelle famiglie più legate alla tradizione è un rito irrinunciabile. Sia il cenone della Vigilia che il pranzo di Natale assumono dei caratteri ben definiti, il primo dominato dal pesce, il secondo dalle verdure e la carne. Entrambi i menu sono comunque completati dai dolci natalizi, i cui colori e profumi accompagnano tutte le feste natalizie della famiglia napoletana. Nella fotografia a lato, gli struffoli, il colorato dolce di origine antichissima, presenza obbligata su tutte le tavole campane nel periodo natalizio. Cenone della Vigilia (24 Dicembre) - Spaghetti con le vongole (o lupini) - Baccalà e capitone fritto - Insalata di rinforzo e broccoli al limone Pranzo di Natale (25 Dicembre) - Minestra maritata - Gallina al brodo - Insalata di rinforzo e broccoli al limone Dolci di N...

L'Arte dei Presepi Napoletani

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http://www.lucianodandrea.it/index.asp Dicono di me... È diplomato in Arte applicata ed è abilitato all´insegnamento dell´Educazione artistica. Amante della natura, della vita campestre, osserva con occhio attento e nostalgico l´architettura delle borgate, delle case di campagna cosî asimmetriche, cosî piene di fascino e capaci di suscitare suggestioni rievocatrici anche quando appaiono come soffocate e nello stesso tempo evidenziate dalle moderne strutture in cemento funzionali ma impersonali e disumanizzanti. Il suo presepe, dunque, è ambientato nel mondo contadino e montanaro della gente umile e sana che egli interpreta con fantasia e cuore... Tratto da: "IV Mostra di Arte Presepiale" Associazione Italiana Amici del Presepio. Sez. di Napoli 1989–90 • Famiglia Cristiana – N.52 del 27 dicembre 2009 • Il Presepe a Giffoni XII Mostra Internazionale d'Arte Presepiale • X Mostra dell´Arte Presepiale 2008 Arzano Na • Arte Presepiale Napoletana 2008 Napo...